バイヤーズブログ

2025.11.13お出汁専門店のこだわりの炊き込みご飯の素

こんにちは。

寒い季節に特に食べたくなる、あたたかい炊き込みご飯。
今日はお出汁専門店「フタバ様」の 炊き込みご飯の素 をご紹介します!

選りすぐりの素材を集め、おだしと合わせた炊き込みご飯の素。
それぞれの素材に一番合うおだしを見極めています。
素材本来の色や食感、風味を活かすために具材と調味液はあえて別添え。お出汁専門店だからこそのこだわりです。

●ふたばのおだし 【鯛めしの素】
熊本県産真鯛を使用。食べ応え満足の国産真鯛の切り身に、じっくり煮出した鯛だし、鰹節、昆布、煮干し、鯖節、椎茸の6種のおだしを合わせています。

●ふたばのおだし 【かにめしの素】
国産紅ずわいがにを使用。香り高いかにだしと、鰹節、昆布、煮干し、鯖節、椎茸の6種のおだしが合わさっています。かにの旨味を存分に味わる炊き込みご飯の素です。

●ふたばのおだし 【たこめしの素】
柔らかい岩だこを使用。鰹と昆布の合わせだしに枯本節の花削りで「追い鰹」をプラス。千切り生姜が香りのアクセントにもなっており、だしの香り高い旨味とたこの食感、香りを楽しめます。

●ふたばのおだし 【野菜五目ご飯の素】
国産の人参、ごぼう、椎茸、たけのこ、更に油揚げを合わせた五目ご飯の素。鰹節、昆布、煮干し、鯖節、椎茸の5種のおだしを使用。具材の彩りも豊かです。

お出汁専門店のこだわりの炊き込みご飯の素を是非お試しください。

お問合せはこちらまで → info@kawashimacoffee.co.jp
本社Yでした。

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